為什么沙縣小吃的蒸餃賣3塊5
而肯德基的可樂拿杯灌上就可以賣到7塊
現(xiàn)在的沙縣小吃開遍街頭巷尾,而肯德基更是風靡全球,深受眾人的青睞。但是我們可有想過一個問題:為什么沙縣小吃的蒸餃又包又蒸才賣3塊5,而肯德基的可樂只是拿杯子灌上就可以賣到7塊?
毋庸置疑的是沙縣小吃和肯德基都可以算是歷史悠久的飲食品牌了,都俘獲了不少顧客的心,沙縣小吃以其品種繁多、風味獨特、綠色健康和經(jīng)濟實惠而著稱,成為福建文化百花園中的一朵奇葩。那到底是什么原因?qū)е缕?/span>小吃與肯德基的相差那么遠呢?
品牌效應,這應該是大家第一時間會想到的,但是為什么肯德基的品牌效應就比沙縣小吃的好呢?就投放的資金方面,肯德基每年在廣告宣傳方面就投放了大量的資金,打開電視我們會看到充滿活力、誘惑的廣告;走到街上會不時地接到肯德基的傳單、優(yōu)惠券,這些都起到很好的宣傳效果。然而,我們什么時候會看到有關(guān)沙縣小吃的廣告宣傳的?可能就是偶爾地會收到一張傳單,這效果不會太顯著的。然后呢?就是在勞動力方面的了。沙縣小吃大多是私營的,需要請的人并不多,大多是自己家人,所以需要付給工人的工資也就較少的;而到了肯德基,除了店面看到的服務員、點餐員,后面還有很多的宣傳、收購、做餐人員,這是一個多么大的團隊,需要付出巨大的資金。
除上所述,大家還不妨對比一下環(huán)境問題。你愿意很溫暖的地方很開心地吃美味的東西,還是愿意很無奈的坐在沒人的陰暗的地方吃呢?肯德基取得這樣的成績不但是因為食物做的好吃,很重要的一點是氛圍好。我們都知道沙縣小吃的店面不大,只有七八張桌子,并且是很傳統(tǒng)的木圓桌、圓凳子,裝修也非常簡單,相比之下呢,肯德基則是裝修大方,使用的是簡潔、美觀,設計尺寸舒適,符合審美需求的餐桌,并且方便清理。整個裝修、擺設完全符合當代青少年的需求,青春、活力、陽光……無論是在那工作的,還是顧客都能感到肯德基里面濃濃的溫馨。而沙縣小吃的裝修風格可能是一些中老年人喜歡的,但是大多的中老年人都會在家吃飯的,所以在抓住消費者心理方面還是肯德基贏了。
僅是上面這幾點,就有足夠的理由來回答“為什么沙縣小吃的蒸餃又包又蒸才賣3塊5,而肯德基的可樂只是拿杯子灌上就可以賣到7塊?”這一問題了。你還有什么疑問嗎?
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