“達(dá)芬奇”事件讓高端意大利家具赫然成為國(guó)內(nèi)家具消費(fèi)者的關(guān)注焦點(diǎn)。不過(guò)，在關(guān)注 “達(dá)芬奇”為謀求高利進(jìn)行造假的同時(shí)，也凸顯當(dāng)前主流高端意大利家具店面經(jīng)營(yíng)模式面臨成本居高不下問(wèn)題?？梢哉f(shuō)，經(jīng)歷了風(fēng)雨洗禮后的高端家具市場(chǎng),新的經(jīng)營(yíng)模式也將呼之欲出。
三大“店”力爭(zhēng)高端客流
據(jù)記者調(diào)查，作為家具中的奢侈品，目前高端家具市場(chǎng)大體存在三種經(jīng)營(yíng)模式，分別是“達(dá)芬奇”這種多品牌的“品牌綜合店”、單一品牌為主的“品牌專(zhuān)賣(mài)店”，以及以PUCCINI意術(shù)館為代表的“品牌訂單店”。可以說(shuō)，這三種經(jīng)營(yíng)模式各有優(yōu)劣。
像達(dá)芬奇這種“品牌綜合店”，具有產(chǎn)品種類(lèi)多，用戶(hù)選擇面廣的優(yōu)勢(shì)，但劣勢(shì)也比較突出。以達(dá)芬奇為例，在國(guó)內(nèi)一線(xiàn)城市繁華地段攤大餅式的店面擴(kuò)張過(guò)程中，店面的租金成本日益龐大，加上其家具產(chǎn)品在采購(gòu)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等等中間流通環(huán)節(jié)的諸多費(fèi)用，成本日益膨脹，而這無(wú)疑推高了其經(jīng)營(yíng)成本。甚至可以說(shuō)這也是達(dá)芬奇造假的動(dòng)因之一。
而另一種“品牌專(zhuān)賣(mài)店”的經(jīng)營(yíng)模式顧名思義，就是以單一品牌為主的意大利家具銷(xiāo)售模式。這種“品牌專(zhuān)賣(mài)店”由于是意大利制造廠(chǎng)以自有品牌的身份進(jìn)入中國(guó)，在單品價(jià)格、深度定制上更具有競(jìng)爭(zhēng)力。不過(guò)，其單一品牌的局限，也使得消費(fèi)者不可能有更多的品牌、產(chǎn)品種類(lèi)可供選擇。
所以，相對(duì)而言PUCCINI意術(shù)館為代表的“品牌訂單店”與前兩者比，更像一種前兩者優(yōu)勢(shì)融合的經(jīng)營(yíng)模式。以PUCCINI意術(shù)館為例，在提供猶如在品牌綜合店中一樣的消費(fèi)環(huán)境前提下，根據(jù)顧客提出的需求，以一系列的服務(wù)為基礎(chǔ)，讓消費(fèi)者親赴意大利，在意大利家具品牌制造廠(chǎng)進(jìn)行最終的選購(gòu)、專(zhuān)項(xiàng)定制，最終形成訂單。而意大利家具品牌制造廠(chǎng)則是按訂單生產(chǎn)，讓消費(fèi)者享受猶如品牌專(zhuān)賣(mài)店一樣的價(jià)格、深度定制優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，作為一種全新的經(jīng)營(yíng)模式，“品牌訂單店”現(xiàn)在面臨的最大問(wèn)題是消費(fèi)者的認(rèn)知度并沒(méi)有前兩者高。
雖然三種經(jīng)營(yíng)模式各有優(yōu)劣，但是從行業(yè)發(fā)展角度，以及高端家具消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣出發(fā)，PUCCINI意術(shù)館這種品牌訂單店式的經(jīng)營(yíng)模式相比其他兩種模式，其發(fā)展前景更加被業(yè)界看好。
與達(dá)芬奇這種品牌綜合店相比，雖然PUCCINI意術(shù)館“品牌訂單店”同樣提供了眾多純正意大利家具品牌供消費(fèi)者選擇，但由于采用消費(fèi)者親臨意大利制造廠(chǎng)選擇產(chǎn)品、下訂單為主的銷(xiāo)售方式，其可選產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量就是品牌制造廠(chǎng)的產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量，與同樣以產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量多為特點(diǎn)的品牌綜合店相比更具有優(yōu)勢(shì)。而且由于這種按訂單生產(chǎn)的方式，中間環(huán)節(jié)被大大精簡(jiǎn)，零倉(cāng)儲(chǔ)的優(yōu)勢(shì)也讓其在價(jià)格、深度定制上優(yōu)于品牌專(zhuān)賣(mài)店。
而且，從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)看，“品牌綜合店”，以及“品牌專(zhuān)賣(mài)店”兩者還都面臨一個(gè)棘手問(wèn)題：店面開(kāi)得越多，利潤(rùn)率越低，店面占用了大量的成本。
業(yè)內(nèi)人士介紹，在家具行業(yè)有個(gè)常識(shí)，不論店面的租金是多少，當(dāng)?shù)昝娉杀菊嫉戒N(xiāo)售額比例20%的時(shí)候，這家店就很難盈利。而無(wú)論是“品牌綜合店”，還是“品牌專(zhuān)賣(mài)店”，店面就是銷(xiāo)售終端，店面的多少，以及店面所在的區(qū)域是否繁華，直接影響銷(xiāo)售額的增減，但反之也帶來(lái)店面成本居高不下的尷尬。
與之相反的是，Puccini意術(shù)館這種訂單店并不依賴(lài)于店面的多少。目前在全國(guó)Puccini意術(shù)館只有北京都匯天地一家“店”，然而其目前在中國(guó)的銷(xiāo)量卻僅次于達(dá)芬奇這種具有“亞洲第一”身份的品牌綜合店。
究其原因就是此 “店”并非彼店。PUCCINI意術(shù)館只是作為展示、體驗(yàn)高端意大利家具的一個(gè)“展廳”。“PUCCINI意術(shù)館的產(chǎn)品不會(huì)簡(jiǎn)單的以產(chǎn)品種類(lèi)方式分類(lèi)擺放，而是全部按照房間功能進(jìn)行展示，臥室、書(shū)房、客廳全部是模擬真實(shí)家居生活環(huán)境按照統(tǒng)一風(fēng)格擺放家具，以此作為高端家具消費(fèi)者全新消費(fèi)體驗(yàn)的開(kāi)端。”PUCCINI意術(shù)館相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，“經(jīng)過(guò)初步購(gòu)買(mǎi)意向的形成，Puccini意術(shù)館提供的‘意大利家具賞購(gòu)之旅’可以讓顧客親臨意大利，進(jìn)入到家具品牌制造廠(chǎng)之中去挑選和量身定制家具，這是Puccini意術(shù)館經(jīng)營(yíng)模式的核心，它為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的消費(fèi)體驗(yàn)，深度量身定制的同時(shí)且物超所值。舉個(gè)典型的例子，同樣一款純正血統(tǒng)的高端意大利家具，顧客通過(guò)直達(dá)意大利原產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)，要比在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)低很多！”
事實(shí)上，當(dāng)前的高端意大利品牌家具的消費(fèi)者，需要的不僅僅是一個(gè)高端意大利的家具品牌，滿(mǎn)足其高端家具消費(fèi)體驗(yàn)同樣重要。而品牌訂單店式的Puccini意術(shù)館正是牢牢抓住了這一點(diǎn)。從這位負(fù)責(zé)人提供的一份即將在今年四月舉行的“PUCCINI意大利家具賞購(gòu)之旅——暨2012年第51屆意大利米蘭國(guó)際家具展”的報(bào)名顧客名單中可以看到，其中不乏社會(huì)名人、明星等高端消費(fèi)人群?？梢?jiàn)，PUCCINI意術(shù)館消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)正在逐漸被高端家具消費(fèi)人群所認(rèn)同。
