日前，有媒體針對2015年上半年周末及節(jié)假日消費者購買廚房電器的消費行為進行了一系列的調查統(tǒng)計，數據結果顯示，超7成消費者購買廚電時看重產品品質，高端智能化成為用戶的關注重點。這說明，隨著科學技術的不斷發(fā)展與人們生活的需求，中國整個廚電市場呈現日漸趨于高端化、專業(yè)化、智能化以及向消費回歸的發(fā)展態(tài)勢。
中國廚電行業(yè)高端智能化大勢所趨
現如今，現代人，尤其是不斷壯大的80、90后新生代家庭逐漸成為社會消費主力人群，其消費觀念愈發(fā)呈現年輕化、品牌化、品質化等特點，他們對于廚房電器高端、智能產品的接受程度更高，更加傾向于試圖給廚房貼上提升生活品質或彰顯個性的標簽。外觀時尚前衛(wèi)、健康功能多、更節(jié)能的高端產品，將成為拉動廚電市場增長的主要力量。廚電產品也逐漸向高端智能化發(fā)展靠攏，符更加合年輕消費者的消費心態(tài)、生活習慣。
調研公司中怡康品牌總經理左延鵲也認為，隨著智能家居平臺的開發(fā)和應用，智能家居行業(yè)將有望進入實質性階段，在整個智能產業(yè)鏈發(fā)展的合力下，也勢必進入快速發(fā)展通道，實現跳躍式發(fā)展。
對此，有專家預測，隨著廚電市場越來越成熟，消費者購買行為將越來越理性，要想讓消費者為“高端”二字買單，除了質量好還要看品牌。 當然，面對蓬勃發(fā)展的高端市場，從廠商到消費者都需要建立對高端市場的正確理解，它絕不是單純的高價格，而是回歸消費者需求這一原點，真正能為顧客提供高價值的高端智能產品和高增值服務。
產業(yè)內部洗牌加速 吸油煙機競爭格局重組
2015年一季度，宏觀經濟下行、產業(yè)暫無利好釋放，國內整體家電市場運行平穩(wěn)。業(yè)內認為，在整體需求疲軟、銷售下滑的重壓之下，家電市場在產品升級、渠道整合、品牌營銷方面呈現出較強的增長力，家電產業(yè)內部洗牌節(jié)奏加快。從中長期來看，隨著利好政策的逐步釋放、居民購買持續(xù)提升、城鎮(zhèn)化需求持續(xù)推進，中國家電市場仍具備較強的增長空間。中怡康預計，2015年下半年產品、用戶、渠道仍是家電市場競爭的主戰(zhàn)場，廚電市場保持平穩(wěn)增長。
然而，面對暗潮洶涌、硝煙四起的中國廚電市場，縱觀其歷經20余年的行業(yè)發(fā)展，至今尚未形成真正的行業(yè)霸主。反觀老板、方太兩大行業(yè)寡頭，也一直勤勤懇懇地專注于廚衛(wèi)電器某個領域的精耕細作，其市場份額已達到一定飽和程度，加之受制于高毛利率低集中度的行業(yè)弊端，也很難再有較大提升的空間。
或許,對于傳統(tǒng)廚電企業(yè)來說，這恰是一個有望實現轉型突圍的重要契機。2015年，在產業(yè)內部洗牌加速的巨大利益推動下，主流廚電企業(yè)的高端化走勢將更為明顯，競爭門檻的進一步抬高也將加速弱肉強食的兩極分化，直至競爭格局重組。
櫻雪吸油煙機風神榜X6 開啟高端智能家電新時代
在這個數據說話的年代， 吸油煙機的優(yōu)秀增比數據奠定了其在廚房電器行業(yè)的可觀前景，有專家分析，油煙機在未來的幾年將占據廚房家電行業(yè)榜首，品牌集中度不斷攀升。面對如此利好的行業(yè)局面，作為中國高精尖智能電器的一線品牌與開創(chuàng)者櫻雪電器率先行業(yè)智能發(fā)聲，于2015年3月，全球首發(fā)櫻雪吸油煙機風神榜X6，上市以來成為市場一匹黑馬，受到業(yè)界的高度關注，媒體也聚集這個后起之秀的品牌。
據櫻雪集團高管向記者透露，“風神榜X6是我們與著名營銷策劃人張默聞團隊，在經過一系列市場現狀、競爭對手調研分下后為櫻雪制定的一款吸油煙機明星產品，期冀用一個有重點、易記憶，有發(fā)展前景的產品殺入廚衛(wèi)一線品牌市場，站穩(wěn)行業(yè)地位，櫻雪在廚衛(wèi)行業(yè)高科技實力一直以來都是最核心的競爭力。”
事實上，市場的反應也非常迅速，風神榜X6上市后便有著非同凡響的表現，消費者對于這款吸油煙機的科技表現同樣非常滿意。在剛剛開始的蘇寧國美大型促銷活動中，一位購買了這款吸油煙機的趙女士告訴記者，這款吸油煙機真正解決了她多年來做飯的困擾，真的可以做到“徹徹底底不跑煙”，愛清潔的她再也不用為經常整理廚房衛(wèi)生而苦惱。
背后的著名營銷策劃專家張默聞在接受記者時坦言，“櫻雪，這個擁有17年歷史積淀的中國高精尖油煙機一線品牌也正在不斷與國際全面接軌，穩(wěn)步步入智能化，高端化，專業(yè)化的新時代，相信，這個中國廚衛(wèi)電器行業(yè)最具成長性、最具創(chuàng)新性、最具智能性的廚衛(wèi)電器集團公司，掌握廚衛(wèi)電器核心科技的全球化企業(yè)，假以時日定會給中國、給世界帶來廚衛(wèi)電器新奇跡!”
